如果您没有跟上后院烧烤的最新消息，那么今年韦伯将在很大程度上解决智能烧烤和联网烧烤的问题。该公司早在11月就宣布了具有WiFi功能的SmokeFire颗粒烤架，该烤架将于本月晚些时候上市。本周在CES上，它首次亮相了Weber Connect Smart Grilling Hub：这是一种独立设备，可以为任何烧烤配备蓝牙和WiFi 智能。这两款产品都使用了Weber Connect，这是一款强大的移动应用程序，可帮助各种技能的烤肉者和有抱负的进阶大师烹饪，而不必担心会破坏晚餐。
我已经审查了Traeger的Timberline和Ironwood连接的烤架，它们使您可以远程控制和监视机器。通过该公司的WiFire技术提供的连接功能非常有用，尤其是在较长的烹饪过程中，如牛longer或猪肩肉。Trager的应用程序具有庞大的食谱库，您可以根据选择的食谱自动设置烧烤温度。该软件确实提供了一些指导，但是它与Weber Connect所提供的功能并不完全相同。
Weber Connect在JuneOS上运行，JuneOS是为June智能烤箱提供动力的技术。本质上，烤箱使用算法和其他技术来帮助您制作出完美的饭菜，无论是多汁的鸡肉还是煮熟的牛排。智能烤箱有一个肉探针，可监测内部温度，以确保事物像预期的那样运转。Weber将这项技术带到了后院，为SmokeFire烧烤炉和Smart Grilling Hub配备了利用JuneOS烹饪知识的能力。
对于家庭烧烤师傅，Weber Connect将为您提供有关如何准备烧烤架，准备肉类，何时穿上，何时翻转，搁置多长时间的逐步指导。该系统甚至可以根据您告诉应用程序所烹饪的肉类或海鲜的类型和重量，为您提供估计的完成时间。在Weber Connect应用程序中，步骤按顺序排队，因此您知道接下来要做什么以及需要多长时间才能转到下一步。烤架和集线器都将向应用程序发送实时温度读数，最多可读取四个食物探针。对于“烧烤中心”，您可以为环境烧烤温度指定其中一种。
并非每个有抱负的主持人都希望得到这样的监督。但是，我可以告诉您，我亲身经历了如何解放它，即使您没有打开烧烤架进行明显检查，也不必每隔一个小时左右走出去检查温度。这也是一项巨大的升级，能够在您需要跑到商店时，或者在执行其他不在烤架的蓝牙范围内的事情时，可以对其进行监视。借助Weber Connect，预计的完成时间将使所有这些便利进一步提高。如果我有一个14磅重的牛胸肉什么时候可以做的想法，我可以更好地计划餐边和剩下的饭菜。我不只是依靠温度计告诉我何时肉达到目标温度。相信我，在时间安排上，这远非一门确切的科学。
本周在CES上，我看到了整个Weber Connect设置正在使用中。该公司的主持人在使用Weber的SmokeFire颗粒烤架和带有Smart Grilling Hub的Weber燃气模型上吸烟和烤排骨，牛排，牛ket等。两种选择都可以产生一些星光的食物，而颗粒状烤架的烟熏味使我很容易说服这些肉是在木火炉中煮熟的。SmokeFire和Hub均按广告宣传工作，并且工作人员依靠Weber Connect跟踪何时需要注意或准备就绪。
另一个好消息是，SmokeFire在本月晚些时候开始发货时实际上会便宜一些。Weber最初宣布时称24英寸(EX4)和36英寸型号(EX6)的价格分别为1,159美元和1,400美元。现在该公司计划以999 美元和1,199 美元的价格出售它们。借助Weber Connect Smart Grilling Hub，您可以在2020年初以130美元的价格获得移动应用程序的强大连接性。这意味着您可以以适度的投资将任何烧烤炉变成智能烧烤炉。
在纸上判断此类产品是一回事，但亲自查看它们完全不同。在一家国际消费电子展上，一家公司很少会展示其生产就绪的设备，以尽其所能。Weber Connect不仅已经准备好迎接黄金时段，而且我已经亲眼目睹了它如何改善您的烹饪。